全力打造更順心唐家整體廚房。

　　廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。

　　唐家電蒸爐在整體廚房中地位尤為重要，下面教大家用唐家電蒸爐蒸制一道菜品，現(xiàn)在很受歡迎的一道風(fēng)味小吃。

　　肉，蛋類

　　虎皮鳳爪

　　用料

　　原料：雞爪

　　調(diào)料：姜、蒜、干辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽。老抽、蠔油、白胡椒粉、老干媽豆鼓醬、麻油、白醋、蜂蜜;

　　做法

　　1.將洗凈切好的雞爪放入水中，加料酒、姜片煮約2分鐘后撈出;

　　2.雞爪放入水中浸泡一下，沖去浮沫;

　　3.將雞爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干，防止油炸時(shí)濺油;

　　4.鍋中倒入油燒至五六成熱時(shí)，放入雞爪炸制;(記得蓋鍋蓋，小小不要被油濺到)

　　5.將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油后，放入冷水(冰水更好)中浸泡至少1小時(shí)以上;

　　6.在泡發(fā)的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)味料，將姜、蒜、干辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老干媽豆鼓醬、麻油混合成醬汁待用;

　　7.將泡發(fā)的雞爪裝盤放進(jìn)蒸箱，100℃蒸約7分鐘后，將醬汁倒在蒸后的雞爪上，拌勻，調(diào)低溫繼續(xù)蒸10分鐘左右即可。

　　最后，快跟我一起用唐家電蒸爐烹飪吧。