全力打造更順心唐家整體廚房。

　　對(duì)于饕餮主義者來(lái)說(shuō)，廚房是一個(gè)美食工場(chǎng)。但在有些人眼中，這里還肩負(fù)著照顧全家人飲食健康的重?fù)?dān)。吃得口內(nèi)生津并不是真正意義上的吃得好，在享受美味的同時(shí)，健康同樣重要。這也是廚房電蒸爐近些年大賣(mài)熱賣(mài)的原因，因?yàn)檎舫鰜?lái)的食物，往往保留了更多的水分和營(yíng)養(yǎng)。但即便是一個(gè)簡(jiǎn)單的“蒸”，這里頭也大有講究。

　　我們一起來(lái)用唐家電蒸爐烹飪美食吧。

　　海鮮類(lèi)

　　姜汁蒸黃花魚(yú)

　　用料

　　原料：野生黃花魚(yú)、姜、生抽、糖、雞粉

　　做法

　　1.將魚(yú)洗凈，瀝干水分。從魚(yú)腹處破開(kāi)兩邊，背部相連;

　　2.姜大塊，擦出大量的姜蓉，覆蓋在魚(yú)身上;

　　3.放進(jìn)蒸箱，100℃蒸約6分鐘。取出，倒掉魚(yú)盤(pán)中的積水;

　　4.用一小碗，用生抽、糖、雞粉調(diào)汁，放進(jìn)蒸箱熱一分鐘左右，待糖熔化，倒入盤(pán)中;

　　5.另起油鍋，熱鍋熬油，油滾后直接均勻地淋在姜蓉上。

　　提示：魚(yú)不要太大，有條件的話能買(mǎi)到野生的最好。