電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。今天唐家廚小編就跟小伙伴們一起了解一下唐家電烤箱的功能總述！

一、電烤箱的功能總述

1、快熱

       熱量來自風(fēng)扇內(nèi)膽后方和內(nèi)膽上方部分的加熱元件，這比標(biāo)準(zhǔn)焙烤預(yù)熱快30%。快熱對預(yù)煮過的冷凍食品最理想：開胃面點、比薩餅、小點心、肉餡和果餅等，只要直接放到烤箱里進(jìn)行加熱就可以了；在烤箱的上半部分烤煮食品效果最好。

2、風(fēng)焙烤

       熱量來自風(fēng)扇周圍的元件，風(fēng)扇驅(qū)動熱氣在爐腔內(nèi)循環(huán)，您可以把食品放在烤箱內(nèi)不同位置同時焙烤，用這個功能比單焙烤快。說明：烤好后不同色調(diào)，那是正常現(xiàn)象。

3、焙烤

       熱量來自二部分元件，一部分在食物上方部分在食物下方(即烤箱層板下方)。兩部都由一個溫控器控制，并且時開時關(guān)來保持設(shè)定的溫度，可以用此功能，燒烤單盤的餅干、烤餅、小松糕、糕餅、肉片、蒸鍋承托食物、焙過的布丁、和薄脆的蛋餅。

4、底加熱
       熱量來自食物下方(即烤箱底層下方)加熱元件由溫控器控制，并時開時關(guān)來保持設(shè)定的溫度會增加比薩、餡餅、糕餅底部的褐色。

5、除霜
       由風(fēng)扇驅(qū)動低溫空氣的流通來實現(xiàn)除霜功能，可將食品在烤燒以前進(jìn)行除霜(融霜)也可用除霜功能提高面團(tuán)的發(fā)酵，吹干水果、蔬菜和野菜。

6、風(fēng)扇烤
       熱量來自內(nèi)膽上方的兩個加熱元件，為你提供焙和常規(guī)烤兩種功能。爐門關(guān)閉時，風(fēng)扇循環(huán)熱空氣，烤熱元件時開時關(guān)調(diào)節(jié)設(shè)定溫度，烤燒大塊肉具有相似于旋轉(zhuǎn)烤肉的效果把食物放在倒數(shù)第二層烤架上，下放烤盤盛放散落屑，烤燒期間無需反轉(zhuǎn)食物。

7、烘烤

       把上方加熱元件的輻射熱引到食物上，用來燒烤嫩肉、肉排、奶酪餅和其他快燒食品，關(guān)閉爐門，先將烤架預(yù)熱3分鐘效果更好。

8、強(qiáng)燒烤

       將上方兩個加熱元件同時輻射的熱引導(dǎo)到食物上。充分利用大烤架盆面積的優(yōu)勢燒烤嫩肉、香腸、點心和其他快燒食品，燒烤速度比一般快。關(guān)閉爐門燒烤，先將烤架預(yù)熱3分鐘效果更佳。

9、冷卻/通風(fēng)風(fēng)扇

       嵌入式電烤箱配設(shè)有一個冷卻風(fēng)扇。只要箱內(nèi)溫度超過90℃，它就會運行，將熱空氣吹遍烤箱門的頂部，即使烤箱關(guān)閉以后，風(fēng)扇還會運行，使烤箱冷卻。

       唐家電烤箱采用先進(jìn)的技術(shù)理念、莊重的整體設(shè)計和優(yōu)化的造型，使用安全又方便，是您的廚房家電的不錯選擇!